美味的鴨蛋瘦肉燙怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

前幾天大學同學來家裏玩，買了很多的菜，結果最後還剩好多的菜沒有弄，買了瘦肉也還剩很多。之前我姑娘的姥姥來看她，就給我們帶了很多鴨蛋，我就和着瘦肉弄了一個鴨蛋瘦肉燙。平日我們吃鴨蛋的時間也很少，要麼就是和着稀飯一起，沒想到用鴨蛋做湯的味道還不賴。

主料

鴨蛋 ：2個
瘦肉 ：300

輔料

醬油 ：適量
洋葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.食材準備瘦肉

2.鴨蛋兩個

3.生薑跟葱備用

4.把瘦肉剁好裝碗加鹽

5.加胡椒粉跟五香粉

6.加醬油

7.加入一個鴨蛋

8.全部拌均勻靜止五分鐘備用

9.鍋裏放水加薑絲燒開

10.用小勺子一小勺的放進鍋裏

11.放入葱頭

12.加鹽調味

13.加入定一個蛋

14.加入麻油

15.加入葱花完成

烹飪技巧

無