雞肉粉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河粉 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

花生油 ：適量
雞肉 ：適量
香葱 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.香葱切碎備用。

3.鍋燒熱油，打入雞蛋表面撒少量鹽調味小火稍煎。

4.雞蛋稍煎凝固後，放入雞肉加冷水燒開。

5.水燒開變以奶白色後，放入香葱碎。

6.香葱熟後，放入河粉。入生抽和鹽，花生油調味即可關火。

烹飪技巧

河粉本身已經熟透了的，稍煮下即要關火。不然會太過綿爛。