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主料
輔料
具體步驟
1. 白菜切成角狀 肉片狀 葱絲 薑絲 胡蘿蔔條 豆腐塊
2. 油入鍋 肉和油同步(不粘鍋) 用葱 姜爆鍋 放十三香後把白菜倒入鍋中 翻炒1分鐘加湯適量放入豆腐 蝦皮和胡蘿蔔木耳 大火燒開轉中火 白菜熟透放粉條再煮一會 粉條熟後關火 放鹽和葱花即可
烹飪技巧
後放鹽比較科學不易於碘流失
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