花菜香菇面，簡簡單單的素食早餐。個人非常喜歡吃麪，早晨醒來就喜歡來一碗熱氣騰騰的面，而花菜香菇面裏雖然沒有一點肉，但小火慢烹出香菇的香味，花菜的清甜，整一碗麪都散發着蘑菇香，一覺醒來，大口大口的吸溜幾口，再喝幾口麪湯，瞬間元氣滿滿。
主料
香菇 ：8顆麪條 ：適量
花菜 ：100
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
姜 ：2片
料酒 ：適量
蒜 ：2顆
葱 ：2根
具體步驟
1.準備食材，花菜切朵洗淨，香菇幹用開水泡發，姜蒜切碎，葱切細段備用
2.鍋倒油燒熱，用姜蒜煸過
3.先放泡過的香菇翻炒
4.加適量開水，剛泡過香菇乾的開水也一併倒入，這可是香菇的精華哦
5.水開後加麪條，香菇一起煮幾分鐘，看各人喜好，本人喜歡煮爛一點的麪條，所以時間相對久一點。最後放鹽，雞精，看各人喜好，加點料酒很香，灑上葱花，裝盤
香菇乾洗淨要用開水泡，直接用這個香菇水做湯，保留了香菇的原汁原味
