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主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔切成片,木耳和香菇都泡發,改下刀,包菜切成絲,葱和辣椒都切成小段
2.熱鍋入油,先倒入葱和辣椒,爆香
3.再倒入胡蘿蔔片翻炒
4.加入香菇和蘑菇
5.倒入包菜翻炒
6.炒至包菜葉變軟,加入生抽和鹽,炒均
7.入盤
烹飪技巧
胡蘿蔔一般沾着油才能更出營養,所以我每次都會先放胡蘿蔔在油裏炒下
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