烤魷魚的做法是非常簡單的，喜歡吃魷魚的朋友們，可以試着這個方法來試一下新的感受。我們現在通常都是在外面吃，但是還是需要自己學習一下這款魷魚的做法。每天試着不用的方法做美食給家人吃，看着他們吃美食的樣子也是非常享受的過程。
主料
魷魚 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.把魷魚除去內臟清洗乾淨，姜切成小片。
2.盆中放入兩勺辣醬、兩勺生抽、三勺料酒、一勺蠔油和薑片攪拌均勻。
3.把魷魚放進去抓拌均勻，醃製三個小時以上。
4.用牙籤把魷魚身體穿起來，這樣是防止烤的時候魷魚捲起來，如果用的是大魷魚就用竹籤穿起來。
5.烤箱220度預熱，把烤盤鋪上錫紙，洋葱切絲撒在烤盤上，把串好的魷魚擺放在烤盤裏。
6.放入中層，上面加蓋錫紙，烤十分鐘。
7.調醬汁:取一個小碗，放入三勺番茄醬、一勺甜麪醬、兩勺蒸魚豉油攪拌均勻備用。
8.十分鐘後取出魷魚刷上調好的醬汁。
9.繼續放入烤箱烤五分鐘，這時就不用加蓋錫紙了。
10.五分鐘後取出魷魚翻面，刷上醬汁放入烤箱再烤五分鐘。
11.到時間後取出魷魚換到烤網上，兩面刷醬汁，再放入烤箱烤5分鐘。（記得把烤盤放在下面，否則烤箱會很難收拾。）
12.烤好後在魷魚上面撒上燒烤佐料，就可以大快朵頤。
