今天我們來給大家介紹一道好吃的湯菜，它的名字叫做泡菜湯，泡菜湯的做法簡單，好吃美味，是一道不可多得的好湯呦，這道菜爽口解膩，泡菜的酸辣的味道在這個湯中完美的融合到了一起，而且在吃飯中有一碗湯也是很舒服的呢！喜歡的朋友可以考慮呦！
主料
泡菜 ：適量豆腐 ：適量
五花肉 ：適量
輔料
作料 ：適量具體步驟
首先將蟹味菇去根、洋葱切絲、豆腐切片、黃豆芽去根。
將泡菜留汁，切段、大葱斜刀切片、蒜子切片、豬五花肉切片。
鍋中放入油，下入蒜片煸香，接着倒入豬五花肉，煎至肥肉半透明時，下入洋葱、泡菜翻炒片刻。
隨後加入一勺韓國辣醬炒勻，加入黃豆芽、蟹味菇、大葱翻炒，然後淋入適量糯米酒，倒入一碗豬骨湯，下入豆腐塊，加入少量泡菜汁，加半勺鹽，少許白糖，蓋上鍋蓋，煮五分鐘，變熟入味後，即可享用
