主料
胡蘿蔔 :30公克韭菜 :40公克
韓式泡菜 :60公克
美生菜 :1大片
豬五花薄片 :50公克
海苔片 :1片
壽司飯 :適量
白芝麻粒 :適量
保鮮膜 :1張
海苔粉 :適量
麻油 :少許
鹽 :少許
雞粉 :少許
醬油 :少許
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔切成細條狀與韭菜切段分別汆燙後,以調味料分別調味後備用。
2. 將韓式泡菜水分瀝乾,再將美生菜洗淨後瀝乾備用。
3. 平底鍋內放入少許油後,放入豬五花薄片炒至肉變色,再加入作法2的泡菜拌炒一下。
4. 海苔片上舖滿壽司飯,再將白芝麻粒、海苔粉均勻的撒在飯上,覆蓋上一層保鮮膜後,將海苔片翻面朝上,依序加入作法3和作法1的胡蘿蔔及韭菜即可。