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主料
輔料
具體步驟
1. 切肉,我喜歡把肥瘦分開,炒的時候也分開
2. 先在鍋裏放點油,油熱先把肥的放裏面,感覺爆幹了再放瘦的,感覺肉都爆幹了加老抽,糖料酒,就可以出鍋了
3. 竹筍放開水裏2分鐘
4. 鍋里加點油,把爆好的肉放進去加入切好的葱薑末,胡蘿蔔絲
5. 放入竹筍加入鹽,蠔油可以出鍋
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