>
主料
輔料
具體步驟
1.和麪,水慢慢放,用筷子攪成絮狀,停會,讓麪粉吸收下水!
2.再加水……
3.加水合適,放置十分鐘,讓麪粉充分吸收水分,再揉團!
4.掐成小劑子,擀麪皮!
5.散子和韭菜
6.切粉絲
7.調好的餡兒
8.包好的餃子
9.煮好的餃子…開吃
烹飪技巧
和麪的時候水慢慢放以達到合適的軟硬度!否則不是硬了就是軟了!
圖文推薦