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主料
輔料
具體步驟
1. 首先用刀在兔腿的正反兩面劃上幾道口子,然後加入料酒,少許鹽放進冰箱裏,至少醃製十二小時以上,再把青椒切成小圓圈,蒜,青紅小米椒全的切碎備用。
2. 把醃製好的兔腿放入燒熱的滷水裏,(我在滷水里加了點白糖),等到兔腿肉質變軟,滷料的味道全都浸入兔肉裏便可撈出。
3. 青椒用小火煎一下,除去多餘水分後平鋪放入盤裏,再將醃製好的兔腿放在上面。把之前切好的
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