美味滷汁拌金針菇怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：200公克
紅蘿蔔絲 ：20公克
木耳絲 ：20公克
香菜梗 ：10公克
素肉臊滷汁 ：30㏄
鹽 ：少許
雞粉 ：少許
蠔油 ：1小匙
香油 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 金針菇去蒂頭切段後洗淨備用。

2. 取一鍋水煮沸，放入紅蘿蔔絲、木耳絲、作法1的金針菇段燙熟撈出瀝乾；香菜梗再放入鍋中拌一下去澀味，立刻撈出瀝乾。

3. 將作法2的所有材料混合盛盤備用。

4. 素肉臊滷汁加入所有調味料煮均勻，淋入作法3中拌勻即可。