年糕是一中非常傳統的小吃，每到過年，家家户户都會食用年糕預兆明年年年高，年糕的食用方式很多，煮年糕湯，煎炸都可以了，之前我們介紹了炒年糕，這次帶來的美味番茄醬炒年糕的做法也是一種炒年糕的製作方式，只是使用的是酸甜適宜的番茄醬，快來試試吧。
主料
年糕 ：500泡菜 ：100
輔料
番茄醬 ：適量清水 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1準備材料，泡菜切碎，年糕解凍。
2年糕放入熱水鍋裏，先焯熟（約1分鐘）。
3熱鍋下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均勻。
4然後倒入焯熟的年糕。
5翻炒均勻後倒入兩勺番茄醬。
6加入番茄醬的泡菜年糕比較黏稠，加少許清水，中小火炒開即可出鍋。
