蘿蔔羊肉燜飯是一道非常非常好吃的又十分營養健康的美味。這道美食，食材豐富，其中有大米，大黃米，和糙米，這些食材都是很好很健康的食物，再加上羊肉，其營養價值不言而喻！送送軟軟的米飯，散發着白蘿蔔和羊肉的香味，吃上一口，味道一級棒！而且做法不復雜的喲！
主料
羊肉 ：180白蘿蔔 ：100
大米 ：50
大黃米 ：50
糙米 ：50
輔料
油 ：適量具體步驟
1. 準備食材：白蘿蔔180g、羊肉185g。 PS：這些食材的量比較多，適合全家人一起食用。也可以一部分留做湯，一部分用來做燜飯。
將蘿蔔切成滾刀塊。 PS：滾刀塊兒的大小，要根據寶寶的月齡來匹配，我這樣的大小適合2歲以上的寶寶。小月齡的寶寶需要再切小一點。
將羊肉反覆沖洗幾遍，去除血水，然後切成1釐米左右小塊。 PS： 羊肉的肩肉、腿肉、肚腩肉、羊排都很適合燉着吃，但肚腩肉、羊排比較油膩，做給寶寶吃的話，可以選擇肩肉、腿肉，嫩而不膩。
羊肉涼水入鍋，焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。 PS：為了儘量把肉裏面的血水焯出來，一定要涼水入鍋哦。要不水開入鍋，肉的表面迅速變熟，血水就被封在裏面了。
待羊肉變色就可以撈出來備用了。
. 準備葱薑蒜少許。 PS： 葱、姜、蒜都是寶寶可以接受的調味料，在熬湯的時候，可以去肉腥，給湯調味，但要注意切成大塊兒一點，這樣湯熬好之後，很容易就能撈得出來。 好多寶媽問我要多大可以添加葱、姜、蒜，我的建議是寶寶12個多月以下，如果對食物的味道還不是很挑剔，就可以先不添加這些葱、姜、蒜。等大一些，如果做無鹽的輔食寶寶不愛吃，先別急着加鹽，不妨試試用它們來給食物增鮮。
將白蘿蔔塊、羊肉、葱薑蒜倒入高壓鍋中。
添加350ml左右清水。 PS： 寶媽們可以根據自己家中的高壓鍋調整水量多少，水要一次性加夠，中途不能加水，否則容易腥氣。
用高壓鍋開始燉煮，直至羊肉燉得軟爛。但具體需要燉多久，與羊肉的鮮嫩程度，火力的大小，寶寶的咀嚼能力有關係。 PS： 如果沒有高壓鍋的話，可以用普通燉鍋燉的話，時間要延長一些。
將白蘿蔔塊和羊肉撈出來，去除葱薑蒜，倒入湯汁，就可以給寶寶食用啦！（臨出鍋前，過了週歲的寶寶，可以根據寶寶的口味，加少許鹽調味） PS：在通常做給大人吃的時候，白蘿蔔我都會放得比較晚，不會跟着羊肉一起燉這麼長時間 但做給寶寶吃，我希望能夠把白蘿蔔多燉一會兒，這樣白蘿蔔變得非常軟，像我家這樣原本不愛吃白蘿蔔的寶寶也會多吃很多，好欣慰呀。 如果白蘿蔔的塊兒很小，又很軟，就算沒出牙的寶寶，用牙齦也能嚼得動。
在燉肉的同時，準備大米100g、大黃米20g、糙米20g。
糙米提前4小時用水泡一下。
將大米、大黃米、糙米、白蘿蔔和羊肉倒入電飯鍋中。
. 加入高壓鍋中的湯，水量和平時煮飯差不多，還可以根據寶寶的口味來決定是否需要加入少許鹽調味。
等到電飯鍋燜飯的程序結束，一碗香噴噴的白蘿蔔羊肉飯就做好啦！適合寶寶和全家人一起吃哦
