洗腳泡蘿蔔是一款既可以食用也可以洗腳的獨特的食品,她的製作步驟有一點的多,選用的食材也非常的多,因此製作出來的味道非常的美味,製作的時候可以一次性製作很多,只有存放好,就可以食用很久了,洗腳泡蘿蔔是一道非常好下飯的菜餚。
主料
白蘿蔔 :15胡蘿蔔 :15
姜 :5
泡椒 :12
蓮藕 :15
苦瓜 :15
木耳 :15
輔料
醋 :12酒 :12
糖 :5
鹽 :2
水 :5
具體步驟
選一個新鮮飽滿的蘿蔔,刮成長片。加鹽,醃製半小時,半小時後使勁將蘿蔔裏的水全部擠幹。
胡蘿蔔切條、蓮藕切片、生薑切片、泡椒切段、苦瓜切片、殷桃蘿蔔切小塊。全部焯水殺菌。
黑木耳煮熟,晾涼。玻璃瓶開水消毒,千萬不能粘生水。放入所有材料。
倒入半瓶白醋、白酒一兩、白糖一小勺、適量鹽。倒入適量礦泉水。最後把玻璃瓶封口,放陰涼處48小時。