主料
蛋黃 ：2個蛋白 ：2個
馬斯卡朋奶酪 ：250
細砂糖 ：50
杏仁力嬌酒 ：50ml
輔料
鹽 ：適量手指餅乾 ：適量
具體步驟
1.準備好所有的材料
2.將蛋黃和細砂糖、馬斯卡朋奶咯混合一起
3.用打蛋器打至順滑無顆粒狀態，備用
4.蛋白里加入一小撮鹽，進行打發至硬性小尖角狀態
5.取三分之一打發好的蛋白與奶酪糊混合均勻
6.再把三分之二的蛋白霜倒入奶酪糊中混合均勻
7.將手指餅乾沾上咖啡酒
8.均勻的鋪在模具底部一層
9.倒上奶酪糊
10.再鋪一層手指餅乾
11.再倒上奶酪糊
12.四周圍上手指餅乾做裝飾
小貼士：1、着急吃的話，可放冰箱冷凍，速度更快2、這個方子做的6寸的，最後多出量了，就做了兩小杯，直接挖着吃。3、至於雞蛋是生的問題，看個人咯。手指餅乾菜譜鏈接
