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主料
輔料
具體步驟
1. 芥菜洗好曬乾,我是曬了一天,曬久了葉子會變黃,忘記拍照了。用粗鹽灑在芥菜上搓一會不要搓太爛。
2. 每棵都要用鹽搓好
3. 把芥菜放在罐子裏,再把剩下的鹽加温水融化掉倒進罐子裏,水要倒滿,用保鮮膜封好罐口
烹飪技巧
水要使用温水,不能是熱水。放置10天左右可是使用。
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