喜歡啃鴨翅，不管鴨翅是五香、還是紅燒、亦或是幹鍋都非常美味。但我今天想要分享一下做幹鍋牙齒的方法，因為五香和紅燒鴨翅比較家常，幹鍋鴨翅一般在飯店裏見得多一些，那如果學會了幹鍋鴨翅，那以後在家也可以做着吃了。
主料
鴨翅 ：輔料
辣椒 ：20g花椒 ：1g
葱 ：1g
姜 ：1g
生抽 ：2g
幹辣椒 ：1g
八角 ：1g
蒜 ：2g
豆瓣醬 ：3g
油 ：1g
詳細步驟：
第一步
準備好鴨翅和調料
第二步
把紅椒切成塊備用
第三步
鍋裏倒油，油熱後放入鴨翅，兩面煎至金黃
第四步
加入豆瓣醬翻炒均勻後，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜等調料翻炒均勻
第五步
加入生抽翻炒
第六步
加入紅椒
第七步
紅椒翻炒至斷生即可出鍋
