蒜薹鹽煎肉這個就是一道很家常而且很普通的一道炒菜了,而且美味極好,我非常喜歡吃這個蒜薹鹽煎肉,不過對於吃貨的我來説,我的嘴巴還是很挑的,所以這個你們肯定會喜歡的,而且你們也一定會覺得好吃的,關鍵是這個蒜薹鹽煎肉的做法還是那麼的簡單。
主料
帶皮肥瘦肉 :200蒜薹 :150
輔料
澱粉 :適量雞蛋清 :1個
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
肥瘦肉切薄片,加雞蛋清,澱粉,鹽雞精醃製15分鐘
鍋放油六成熱,下肉片爆出油,儘量多翻動少放油。
加生抽,番茄醬,蒜薹快速翻炒,看蒜薹稍變色即可剷出裝盤。