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主料
輔料
具體步驟
1.黑豆提前泡發備用。
2.萵筍胡蘿蔔切丁備用。
3.葱姜切薄片備用。
4.鍋加熱放入葱姜爆香,緊接着放入洗淨的山藥豆,和泡發的黑豆。邊炒均勻。
5.兩分鐘後放入胡蘿蔔丁。
6.一分鐘後加入胡蘿蔔,加入適量生抽和雞精。炒均勻即可。
烹飪技巧
黑豆要提前泡發。不放生抽直接放鹽,顏色會更漂亮。
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