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主料
輔料
具體步驟
1.準備好芋頭。
2.芋頭去皮洗淨切滾刀塊。
3.芋頭塊放入鍋裏,再倒入適量的水。
4.蓋上蓋子大火燒開,改用小火煮。
5.準備好紅糖。
6.放入紅糖,繼續煮。
7.放入糖桂花繼續煮。
8.準備勾芡。
9.糖芋頭煮熟了,倒入調好的芡粉液,邊倒入邊攪拌,開鍋後關火。糖芋頭就做好了。
烹飪技巧
倒入調好的芡粉液時,邊倒入邊攪拌,小心糊底。
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