這道怪味大蒜辣豆腐其實也只是名字比較怪啦,味道呢有可能會有人吃不慣,因為他的主要的調料就是大蒜,吃不來大蒜的人就會覺得很怪。其實大蒜很好的,雖然味道是有一點點的辛辣,但是對身體好啊,既可以清熱解毒還可以調製口味開胃啊什麼的加在這道豆腐裏面也算是一種創意了吧。
主料
豆腐 :1塊輔料
大蒜 :4根蒜 :適量
鹽 :適量
調味料 :適量
姜 :適量
豆瓣醬 :適量
紅辣椒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.油放鍋燒熱,將切好的豆腐放入鍋中煎至兩面金黃,盛出!
2.再放少許油放入葱薑蒜調料豆瓣醬炒一會,加入煎好的豆腐炒。放少許水,煮一會即可
3.放少許水,煮一會即可。
1、煎豆腐要用小火哦。