這道滑熘三鮮是一道非常不錯的美食，這道美食中的三鮮主要就是隻的是雞肉和海蔘以及茭白這三種食物，海蔘是人們日常生活中最常吃的一種海鮮類的食物，海蔘吃了對人的身體挺好的。而雞肉是一種比牛肉便宜比豬肉有營養的肉類，所以一般的人都願意選擇雞肉。
主料
雞肉 ：適量海蔘 ：適量
茭白 ：適量
輔料
油鹽 ：適量具體步驟
雞胸肉切薄片，用加了料酒、鹽、幹澱粉抓勻，醃製15分，海蔘斜切片，茭白去皮切菱形薄片，起鍋，加水，水開後將雞肉滑至變色撈出，接着下入海蔘焯2分鐘撈出
起淨鍋，下少許油，三四成熱時下入葱薑蒜爆香鍋，下茭白炒1分，下入海蔘、雞肉翻炒均勻，倒入生抽、鹽炒勻，下入水澱粉勾成薄芡即可
無
