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主料
輔料
具體步驟
1. 買肉,切片剁碎,成肉末
2. 準備扁食皮,買現成的!不吃要放冰箱
3. 所有調味的放入肉末中,攪拌均勻,醃製十分鐘
4. 葱頭切碎下油鍋炸至金黃即可出鍋備用
5. 包扁食,口要用力捏緊
6. 水開後下扁食,待其浮起即可出鍋,撈至已調好調料的碗裏,加入適量湯汁,撒上葱花,淋上香葱頭油即可食用
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