西紅柿魚尾湯作為一道製作簡單，味道鮮美的營養美食，經常出沒於人們的餐桌之上味道鮮美，營養價值豐富。所需要的食材主要為魚尾、 番茄、胡蘿蔔。魚尾及魚的尾巴，熬製的湯汁極其鮮美，胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素等營養物質，搭配上番茄味道更為鮮美。
主料
魚尾 ：500番茄 ：400
胡蘿蔔 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
姜 ：適量
香葱 ：適量
具體步驟
番茄切大塊，胡蘿蔔切大塊，薑切片，葱切葱花
蜜棗待用
魚尾洗淨瀝乾水分
魚尾洗淨瀝乾水分
將魚尾兩面都煎至金黃色
盛起
湯鍋加入適量水和油，加入薑片
加入蜜棗
加入胡蘿蔔
加入番茄
加入魚尾煲15分鐘左右，加入鹽調味便可
