生薑燒五花肉?Are you kidding?這個怎麼會好吃呢?生薑耶,一般都只用來調味,夾到了都馬上丟掉的那種,還用來炒五花肉?哈哈,別擔心,雖然平時生薑不怎麼好吃,但是我想説,在這款生薑燒五花肉裏,你吃着生薑不會感覺到厭惡的。
主料
五花肉 ：500生薑 ：100
輔料
生抽 ：適量料酒 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
將新鮮的生薑洗淨後切薄片備用
將五花肉洗淨切一釐米左右厚的片備
鍋燒熱後下五花肉煸炒，炒片刻後放入少量油一起煸
將五花肉的油煸出來，我喜歡將五花肉的油榨的剩七分，可以根據喜歡的煸至五成
將煸出的油倒一旁剩平時炒菜差不多的量後倒入料酒翻炒;放入生薑一起翻炒
