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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散 加入一點鹽
2.用油鍋煎熟 盛出來
3.胡蘿蔔和青椒也洗淨切絲待用
4.開水鍋加入泡好的米粉
5.撈出 控幹水分
6.熱鍋加入油 放入葱花 爆香
7.加入胡蘿蔔絲青椒絲
8.加入適量的生抽 翻炒
9.加入焯好的米粉
10.加入適量的鹽
11.最後加入煎好的雞蛋
12.翻炒均勻
13.出鍋了 好看不?
烹飪技巧
米粉泡過容易熟煮米粉要七分熟即可
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