家常版蔓越莓曲奇怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蔓越莓幹 ：35
黃油 ：75
低筋麪粉 ：115
糖粉 ：40
雞蛋 ：15ml

輔料

朗姆酒 ：15ml

具體步驟

1. 蔓越莓幹切碎，用朗姆酒泡半個小時。

2. 黃油軟化。

3. 黃油里加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻。

4. 將攪拌好的雞蛋分三次倒入黃油內，每次都要攪拌均勻。

5. 低粉過篩，拌勻。

6. 將泡好的蔓越莓加入麪糰裏，並拌勻。

7. 將麪糰放入模具壓成型，放冰箱冷凍1小時左右。

8. 取出冰好的麪糰，切成6mm左右的薄片，放入烤盤。

9. 將烤盤放置烤箱中層，上下火165°烤20分鐘。