自制炒麪單純從美食的名字上來看，這道美食製作簡單，備受人們的喜愛，所需要的食材主要為拉麪、雞毛菜、肉絲。拉麪採用小麥精心製作而成，美味而又可口，肉質肉質細嫩，搭配上雞毛菜以及肉絲，經過高温的不斷翻炒，美味相互融合，美味而又可口。
主料
拉麪 ：適量輔料
油 ：適量雞毛菜 ：適量
肉絲 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
麪條
鍋內水燒開後下入麪條煮到8分熟撈
用清水沖涼後放入碗中倒入適量的香油拌開。
雞毛菜洗淨，爆炒好的肉絲
在你煮麪的同時，把電餅鐺預熱，燈滅後，倒入適量的油，先把雞毛菜倒入用筷子劃開。
再把面倒入用筷子劃開後倒入肉絲。
再倒入生抽2調羹，老抽半調羹
用筷子劃均勻後加入老乾媽油辣椒
加入雞精
拌勻就可
1、不喜歡吃辣的可以不放辣。2、炒麪用拉麪吃口很有筋道。
