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主料
輔料
具體步驟
肉,蝦仁斬成肉糜,入料酒,鹽,麻油,胡椒粉,葱花,薑末,澱粉,蛋清,糖,木耳丁攪拌上勁,塞入油條段入油鍋煎(或炸)透,略晾
另只鍋子入3大勺番茄醬,2大勺白糖,1大勺白醋,桃片後略旋點水中小火熬均勻,見湯汁濃稠,入1後轉大火明油後顛勺,裝盤
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