主料
龍利魚 ：適量輔料
雞蛋 ：適量生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1. 魚肉切條
2. 生抽、料酒、花椒、鹽醃一會再加雞蛋和澱粉活均勻
3. 熱油炸變色
4. 也可以沾番茄醬吃
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