主料
豆渣 ：一份糯米粉 ：3份
輔料
砂糖 ：2-3勺葡萄乾 ：2-3勺
具體步驟
1. 豆渣，砂糖，葡萄乾，糯米粉全部混合。
2. 用筷子攪拌，這樣不會沾手，攪勻後再用手去揉搓，直到麪糰光滑。
3. 把麪糰均分成2份，每份再分成7小份，每個大概乒乓球大小，搓圓壓扁。7個正好一鍋，這是兩鍋的量。
4. 準備乾淨的平底鍋，倒入少量食用油，能看到油在鍋底薄薄的一層在流動就行了，不需要太多。
5. 把做好的7個餅直接放在冷鍋裏，點火，中火煎炸2分鐘，反過來再煎炸2分鐘，亦可來回多翻幾次身，兩面微金黃即可。
6. 煎好後出鍋，撒上少許糖即可。也可以抹點沙拉醬，美味即刻出現。
沒有葡萄乾？沒關係，碾碎的花生米，烘焙專用的巧克力豆，切碎的梅子，總之有點味道就行。
