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主料
輔料
具體步驟
1.所有的材料都要洗淨備用
2.把胡蘿蔔和西葫蘆洗淨切片入盤備用
3.起油鍋爆香作料
4.倒入胡蘿蔔和西葫蘆
5.大火不斷的翻炒,點入抽油和鹽味,稍稍加點糖本入醋
6.灑入一些青蒜
7.翻炒均勻
8.入盤上桌
烹飪技巧
炒時稍加些糖可以提香,出鍋前放入一些青蒜味道也極鮮,多放點醋香脆好吃
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