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主料
輔料
具體步驟
1.用稀釋的酵母粉和好小麥粉、豆腐渣麪糰醒發。
2.芝麻醬加白糖攪拌均勻。
3.發好的麪糰揉實。
4.擀成長圓。
5.加調好的芝麻醬並塗均勻。
6.從一側捲起。
7.做成大小基本一致的小麪糰。
8.擀圓,燒餅坯就好了。
9.燒餅坯入電餅鐺烙熟。
10.出鐺的芝麻醬燒餅,皮酥脆,很香甜。
烹飪技巧
芝麻醬與白糖的比例及用量已依據個人的口味而定。烙燒餅的麪糰不必醒發的很充分。
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