主料
中華鱘 ：1條鮮茶樹菇 ：100
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
生薑 ：適量
小葱 ：1根
枸杞 ：適量
具體步驟
1.宰殺好的魚拿回家洗淨
2.把魚剁成三段
3.鍋內放油燒熱，放入生薑片和魚塊翻炒一下
4.加水儘量沒過魚塊，因為湯真的很好喝，大火燒開以後轉中火，記得在這步加鹽哦
5.茶樹菇洗淨
6.切斷備用
7.魚湯煮10分鐘以後放入茶樹菇，茶樹菇很耐煮哦，放入茶樹菇以後再同煮20分鐘
8.魚湯出鍋前2分鐘加入枸杞同煮
9.最後撒葱花即可裝盤
鱘魚煮好以後有一條魚筋很好吃，千萬別扔了哦
