可口的滷蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

老抽 ：5ml
白糖 ：5
啤酒 ：330ml
生抽 ：5ml
鹽 ：3

具體步驟

1.雞蛋清洗乾淨。

2.把洗乾淨的雞蛋煮熟後剝殼，加入啤酒、白糖、醬油和鹽一起煮。

3.大火燒開後轉為小火，把湯煮幹即可。（呵呵，不小心鏟壞了幾個，還有一個被我和兒子邊煮邊嚐了。）

4.裝盤，OK！

烹飪技巧

雞蛋煮熟後，為了方便剝皮，可用涼水衝一下。為了容易入味，可以在雞蛋上劃幾道口子。