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主料
輔料
具體步驟
1. 菜花掰成小朵,番茄切塊備用。
2. 青蝦去殼,背部刨開去蝦線焯水變色撈出備用。
3. 油熱葱姜爆香,放入菜花翻炒至菜花梗變成翠綠色放入半碗清水燜。
4. 燜至菜花變軟放入番茄繼續燜至菜花熟,番茄汁入味到菜花中放入蝦仁、鹽、糖、雞粉翻炒均勻即可。
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