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主料
輔料
具體步驟
1.雞大腿切小塊,洗淨。
2.焯一下。
3.撈出瀝乾。
4.鍋內放油,放糖炒糖變色。
5.放雞腿。
6.加老抽、薑片、葱段、八角。
7.添水。
8.開後加土豆。
9.加鹽。
10.盛出即可。
烹飪技巧
雞肉可以換自己喜歡的部位。
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