美味可口的楊桃古老肉，味道鮮美，讓人久久不能遺忘這美味。這道菜酸甜可口，特別適合夏季食用。桃鮮嫩又多汁，肉片外焦裏嫩，酸酸甜甜，開胃解膩，專治各種沒胃口！無論在什麼地方，吃一碗美味的楊桃古老肉，一定讓您感受到屬於它的獨特美味。
主料
楊桃 ：1個裏脊肉 ：300
輔料
油 ：適量鹽 ：6
老抽 ：少許
糖 ：3湯匙
醋 ：1湯匙
水澱粉 ：3茶匙
葱 ：適量
姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
具體步驟
裏脊肉切片、加澱粉、鹽、料酒、蛋清抓勻後油炸。
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
出鍋完成。
