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主料
輔料
具體步驟
1. 洋葱一剝皮,苦菊去根洗淨。
2. 先橫面切在豎面切,讓它自然展開。
3. 苦菊房盤中,洋葱放上面。
4. 花生醬,鹽,醋,糖,老抽,香油拌勻。
5. 花生米備好。
6. 調好的醬料均勻撒洋葱苦菊上,花生米最後撒上即可。
烹飪技巧
如果不喜歡生的洋葱辛辣,可以把切好的洋葱放開水裏焯十秒,再用涼水泡涼吃起來就不辣了。
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