#梅太廚房#魚頭豆腐湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚頭 ：適量
豆腐 ：適量
猴頭菇 ：適量
黑木耳 ：適量
兩面黃豆腐 ：適量

輔料

葱段 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 魚頭洗淨、劈成兩半，猴頭菇、黑木耳提前泡發

2. 熱鍋熱油至6成油温，將魚頭煎至兩面焦黃，起鍋備用

3. 重啟油鍋爆香葱、姜後下魚頭、猴頭菇、黑木耳、老豆腐，加開水沒過魚頭，加蓋大火煮沸後改小火

4. 熬煮20分鐘加鹽、白胡椒、葱段即可