主料
雞架 ：2個洋葱 ：1個
輔料
孜然 ：適量芝麻 ：適量
老抽 ：適量
陳醋 ：適量
乾紅辣椒 ：根據個人口味
香菜 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 雞架在清水裏煮熟，水裏加花椒大料調味就可以，煮到熟透就可以，然後盛出瀝水，等待下一步驟。
2. 下面開始準備輔料，洋葱切開，香菜洗好備用之類的balabala...
3. 開始點火了，放適量油，油温熱後放孜然，幹辣椒將油炒香，之後放入雞架，聽到噼裏啪啦聲後，放老抽上色，然後加洋葱，洋葱可以多炒一下，越熟越有味道，然後是炒雞架的點睛之筆了：陳醋和糖，它讓雞架裹上濃濃的沉香，最後加鹽，香菜，芝麻和雞，ok,出鍋盛盤了精
