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主料
輔料
具體步驟
1. 將鮮蝦用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。
2. 黃瓜切丁、奇異果切丁、聖女果切丁、土豆切細絲。
3. 鍋中做茶油,炸土豆絲至金黃色撈出,將鮮蝦煎熟。
4. 盤中放入鮮蝦,擠上鮮奶酪,再撒上土豆絲,其他原料拌勻灑在中間即可。
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