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主料
輔料
具體步驟
1. 排骨斬成小段(讓超市人員代勞),洗乾淨後放入清水中,煮開去除血末浮物
2. 接一鍋清水煮開,放入飛水後的排骨,薑片,洗淨的枸杞子,切塊的紅蘿蔔
3. 大火煮開後轉中小火煲煮45分鐘,喝前加入鹽調味(加兩滴油香味濃郁些)
烹飪技巧
此湯水有滋補肝腎,抗衰老的功效,尤其是小小的枸杞子,可以清肝明目哦。
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