這道雞腎炒絲瓜是一道特別特別好吃的菜餚,由於這道菜餚的味道實在是太好吃了,凡是吃過這道美食的人沒有一個不喜歡吃的,所以就有很多家餐館都增加了這道美食。如果你或者是你的朋友有人喜歡吃絲瓜或者是雞腎,那你就一定要學會做這道菜。
主料
雞腎 :適量絲瓜 :適量
輔料
油鹽 :適量葱薑蒜 :適量
具體步驟
絲瓜備用,絲瓜去老皮切滾刀塊,雞腎改刀,將雞腎氽水備用,再拍蒜頭和姜備用
熱鍋下油,爆香蒜頭和薑片,然後將雞腎倒入翻炒後盛起備用,原鍋再下油,將絲瓜下鍋翻炒
再加少許水將菜燜煮,最後將雞腎倒入一同翻炒,上碟前加鹽和生抽調味,可以上桌了
無