主料
奧力奧餅乾 ：80奶酪 ：200
細砂糖 ：85
奶油 ：200ml
黃油 ：50
牛奶 ：30ml
酸奶 ：100ml
紅豆 ：25
吉力丁片 ：10
抹茶粉 ：10
水 ：少量
輔料
具體步驟
1. 1、50g黃油融化,將80g奧力奧餅乾用袋子捏碎，將這兩種食物混合，平鋪在6寸的模子底下，放入冰箱20分鐘。
2. 2、200g的奶酪軟化後和80g細砂糖混合，加入100ml酸奶混合。
3. 3.10g抹茶粉、30g熱水、5g糖混合後加入第二步驟中混合。
4. 4、將10g吉利丁片涼水軟化，20ml淡奶油和30 ml牛奶混合加熱後和軟化好的吉利丁片混合，然後加入第二步驟混合。
5. 5.將180ml的淡奶油用打蛋器打成6成發，分3次加入到第二步驟中去攪拌勻，在攪拌過程中加入25g碎紅豆。
6. 6.全部混合後倒入裝有奧利奧餅乾的模具裏後，放入冰箱中冷藏4小時後取出。
7. 7、脱模時可以用熱毛巾敷一下，這樣好取。
