好吃的韓式石鍋拌飯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白飯 ：1碗
牛肉 ：適量
洋葱絲 ：適量
黃豆芽 ：適量
菠菜 ：適量
韓式泡菜 ：適量
蘿蔔泡菜 ：適量
蛋 ：1顆

輔料

白芝麻 ：1小匙

具體步驟

1. 將牛肉切絲，用少許太白粉略醃一下，再與洋葱絲拌勻備用。

2. 黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。

3. 石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜，再將蛋打入，一起燜燒2分鐘後，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻後即可食用。

烹飪技巧

如果沒有石鍋的話，可將洋葱絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲，蛋也可煎成荷包蛋替代。