紅燒酸魚是一款非常營養美味的美食;今天我們來學習這款家常自制紅燒酸魚,只要準備好羅非魚作為主材;同時還有姜、葱、生粉、玉米油等輔材,就能做出一道美味營養的自制紅燒酸魚了~魚肉的嫩滑與調料的鮮香融合,非常適合作為私房菜哦~快來和我學一學吧。
主料
羅非魚 :1000輔料
姜 :21葱 :50
生粉 :5
玉米油 :5
雞精 :5
香菜 :20
料酒 :6
西紅柿 :10
酸檸檬 :26
具體步驟
魚殺好,劃刀洗淨澇幹水
材料準備女,葱切段,香菜切段,姜切絲,西紅市切小塊,檸檬切好,拿小碗放入料酒生粉放入料酒中,等待備用。
鍋裏放入玉米油中火,放入魚炸十分鐘左右
炸好出鍋
把鍋裏的油倒出留一點炒配料,先放入西紅市和姜~檸檬翻炒,後面加入醬油,料酒,生粉,最後放葱和香菜,雞精
成果出來了