土豆胡蘿蔔絲蛋餅怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
麪粉，澱粉（比例 ：1:
土豆 ：適量

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
椒鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1. 把胡蘿蔔，土豆和青椒洗淨，全都切成細絲

2. 容器裏打入一個雞蛋，打散，放入等量的麪粉和澱粉攪拌，加水成糊，放進所有的菜絲，切一些葱花放進去，加葱，鹽，胡椒粉，椒鹽調味。攪拌均勻。

3. 平底鍋放些油，油熱放入麪糊，中小火攤成餅狀，一面成形後翻面煎熟即可。在吸油紙上吸掉多餘油脂後切成小塊。