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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜,香菜切碎,番茄,玉蘭片切片。烏冬面和玉蘭片開水焯3分鐘。牛肉用檸檬,料酒生粉醃製。
2.砂鍋燒開雞湯,調味:生抽和鹽,胡椒少許,個人喜歡淡點。注意下鍋前3分鐘,在牛肉中加鹽和糖少量。
3.依次放入,牛肉,金針菇,鵪鶉蛋,一分鐘後,再加入其他東西最後放烏冬面,
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